5 Makanan Khas Hamburg, Kota Penyelenggara Euro 2024!

infolifestyleku.com – Hamburg, sebagai salah satu kota penyelenggara Euro 2024, tidak hanya menawarkan pertandingan sepak bola yang seru, tetapi juga beragam kuliner khas yang wajib dicoba. Kota pelabuhan ini memiliki kekayaan kuliner yang mencerminkan sejarah dan budayanya. Berikut adalah lima makanan khas Hamburg yang harus Anda cicipi saat berkunjung untuk menikmati Euro 2024.

1. Fischbrötchen

Roti Ikan Segar dari Laut Utara

Fischbrötchen adalah sandwich yang diisi dengan ikan segar seperti herring, mackerel, atau salmon, ditambah dengan bawang, acar, dan saus tartar. Hidangan ini sangat populer di Hamburg, terutama di kawasan pelabuhan. Fischbrötchen adalah pilihan yang sempurna untuk camilan cepat namun mengenyangkan. Rasa asin dan segar dari ikan yang dipadukan dengan roti yang lembut membuat hidangan ini sangat nikmat.

2. Labskaus

Hidangan Tradisional Para Pelaut

Labskaus adalah hidangan tradisional Hamburg yang terdiri dari daging kornet, kentang tumbuk, dan bit yang dihaluskan bersama. Biasanya, labskaus disajikan dengan telur mata sapi, acar, dan herring. Meskipun penampilannya mungkin tidak terlalu menggugah selera, rasanya yang unik dan lezat menjadikannya salah satu makanan khas yang harus dicoba. Labskaus menggambarkan kekayaan budaya maritim Hamburg yang erat kaitannya dengan kehidupan para pelaut.

3. Aalsuppe

Sup Belut yang Menghangatkan

Aalsuppe, yang secara harfiah berarti “sup belut,” adalah sup tradisional yang penuh dengan berbagai bahan. Meskipun namanya mengandung kata “aal” (belut), sup ini seringkali tidak mengandung belut sama sekali, melainkan campuran berbagai sayuran, buah kering, daging, dan bumbu-bumbu. Rasanya yang kompleks dan kaya membuat aalsuppe menjadi hidangan yang menghangatkan tubuh, cocok dinikmati di cuaca dingin.

Baca Juga : 5 Kuliner Khas Berlin yang Wajib Dicoba saat Menonton Euro 2024

4. Franzbrötchen

Kue Manis yang Menggoda

Franzbrötchen adalah kue manis khas Hamburg yang mirip dengan croissant, namun memiliki cita rasa yang unik. Kue ini dilipat dengan mentega dan taburan kayu manis serta gula, memberikan rasa manis dan aroma harum yang khas. Franzbrötchen biasanya dinikmati sebagai sarapan atau camilan di sore hari. Keunikan rasanya membuatnya menjadi salah satu makanan yang wajib dicoba saat Anda berada di Hamburg.

5. Rote Grütze

Dessert Buah yang Menyegarkan

Rote Grütze adalah hidangan penutup tradisional yang terbuat dari berbagai buah merah seperti raspberry, stroberi, dan ceri yang dimasak bersama dan dikentalkan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus vanila atau krim kocok. Rote Grütze menawarkan rasa manis dan asam yang menyegarkan, menjadikannya penutup sempurna setelah menikmati hidangan berat.

Hamburg, dengan kekayaan kuliner yang beragam, menawarkan pengalaman makan yang tak terlupakan. Dari fischbrötchen yang segar hingga rote grütze yang menyegarkan, setiap hidangan mencerminkan budaya dan sejarah kota pelabuhan ini. Saat Anda berada di Hamburg untuk menonton Euro 2024, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelima makanan khas ini. Selamat menikmati kuliner khas Hamburg!